Notre carte est essentiellement basés sur les produits de la saison, le chef sélectionne pour vous que des produits frais !
Nous travaillons avec nos producteurs locaux ainsi que des éleveurs… Le chef ce rend régulièrement au Marché International de Rungis, pour sélectionner sur place les meilleurs produits possible!
La carte est réactualisés chaque semaine sur ardoise selon le marché, en moyenne 5 entrées et 5 plats sont proposé à l’ardoise!
Nous vous proposons des plats réalisés avec des produits nobles, également des plats de tradition remis au goût du jour, tel que le rognon de veau entier une des spécialité du chef!
Pour le service du dimanche midi uniquement, nous élaborons un menu unique à 40 euros ( 3 entrée, 3 plat, assortiment de fromages et dessert aux choix) qui change chaque semaine selon le marché!